為何說(shuō)準媽媽攝入磷寶寶更聰明
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- 發(fā)布日期：2012-11-01
為何說(shuō)準媽媽攝入適量磷能讓寶寶更聰明
磷是細胞中核酸的組成部分，是細胞膜的必要構成物質(zhì)，和鈣一樣，也是建造人體骨骼和牙齒的重要無(wú)機鹽，是人體必不可少的元素。
如果缺乏磷，輕則會(huì )使人虛弱、全身疲勞、肌肉酸痛、食欲不振；重則會(huì )導致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
日常飲食中的磷主要是有機磷酸脂，例如腦磷脂與卵磷脂，尤其是卵磷脂對胎兒的健康發(fā)育非常重要。卵磷脂是生命的基礎物質(zhì)，存在于細胞之中，更多的是集中在神經(jīng)系統、血液循環(huán)系統、免疫系統以及腦、肝、心、腎等重要器官中，人類(lèi)自始至終都離不開(kāi)它的滋養和保護。
一般情況下，孕婦體內的羊水中含有大量的卵磷脂。人體腦細胞約有150 億個(gè)，其中70%早在母體中就已經(jīng)形成。
可見(jiàn)，胎兒期是大腦形成、發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期，而卵磷脂可以促進(jìn)大腦神經(jīng)系統與腦容積的增長(cháng)、發(fā)育，所以為了促進(jìn)胎兒腦細胞健康發(fā)育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。
我國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦，普通成年人每天需要1.5 克左右的磷，而準備懷孕、孕期和哺乳期則可以將磷的攝入量增加到每天2 克。
很多食物都含有豐富的磷，谷物類(lèi)如大米、小米、燕麥、玉米、黑米、蕎麥、糯米等；魚(yú)類(lèi)如草魚(yú)、鯽魚(yú)、帶魚(yú)、平魚(yú)、鰻魚(yú)、黃魚(yú)等；肉類(lèi)如牛肉、雞肉、羊肉、鴿肉、兔肉等；蛋類(lèi)如雞蛋、鵪鶉蛋等；豆類(lèi)及豆制品如黃豆、綠豆、蠶豆、紅豆、豌豆及豆腐等；菌菇類(lèi)如香菇、雞腿菇、金針菇等；蔬菜如茭白、油菜、茄子、土豆、白菜、生菜、苦瓜、西藍花等；動(dòng)物肝臟如豬肝、牛肝、羊肝等；海產(chǎn)品如魷魚(yú)、海蝦、海帶等；堅果類(lèi)如開(kāi)心果、榛子、腰果、花生等；水果如藍莓、獼猴桃、石榴、香蕉、椰子等。另外，奶類(lèi)和動(dòng)物的腦、骨髓等都含有豐富的磷脂，而且很多食物中的磷都比較容易吸收。
磷是細胞中核酸的組成部分，是細胞膜的必要構成物質(zhì)，和鈣一樣，也是建造人體骨骼和牙齒的重要無(wú)機鹽，是人體必不可少的元素。
如果缺乏磷，輕則會(huì )使人虛弱、全身疲勞、肌肉酸痛、食欲不振；重則會(huì )導致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
日常飲食中的磷主要是有機磷酸脂，例如腦磷脂與卵磷脂，尤其是卵磷脂對胎兒的健康發(fā)育非常重要。卵磷脂是生命的基礎物質(zhì)，存在于細胞之中，更多的是集中在神經(jīng)系統、血液循環(huán)系統、免疫系統以及腦、肝、心、腎等重要器官中，人類(lèi)自始至終都離不開(kāi)它的滋養和保護。
一般情況下，孕婦體內的羊水中含有大量的卵磷脂。人體腦細胞約有150 億個(gè)，其中70%早在母體中就已經(jīng)形成。
可見(jiàn)，胎兒期是大腦形成、發(fā)育的最關(guān)鍵時(shí)期，而卵磷脂可以促進(jìn)大腦神經(jīng)系統與腦容積的增長(cháng)、發(fā)育，所以為了促進(jìn)胎兒腦細胞健康發(fā)育，孕婦補充足夠的卵磷脂是很重要的。
我國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦，普通成年人每天需要1.5 克左右的磷，而準備懷孕、孕期和哺乳期則可以將磷的攝入量增加到每天2 克。
很多食物都含有豐富的磷，谷物類(lèi)如大米、小米、燕麥、玉米、黑米、蕎麥、糯米等；魚(yú)類(lèi)如草魚(yú)、鯽魚(yú)、帶魚(yú)、平魚(yú)、鰻魚(yú)、黃魚(yú)等；肉類(lèi)如牛肉、雞肉、羊肉、鴿肉、兔肉等；蛋類(lèi)如雞蛋、鵪鶉蛋等；豆類(lèi)及豆制品如黃豆、綠豆、蠶豆、紅豆、豌豆及豆腐等；菌菇類(lèi)如香菇、雞腿菇、金針菇等；蔬菜如茭白、油菜、茄子、土豆、白菜、生菜、苦瓜、西藍花等；動(dòng)物肝臟如豬肝、牛肝、羊肝等；海產(chǎn)品如魷魚(yú)、海蝦、海帶等；堅果類(lèi)如開(kāi)心果、榛子、腰果、花生等；水果如藍莓、獼猴桃、石榴、香蕉、椰子等。另外，奶類(lèi)和動(dòng)物的腦、骨髓等都含有豐富的磷脂，而且很多食物中的磷都比較容易吸收。
